金年会

来源：新闻晨报

11月22日，以“新质生产力引领厘革·AI科技赋能立异生长”为主题的中原大健康工业生长大会暨第四届金手杖奖揭晓仪式在北京隆重举行。两院院士、行业专家学者、企业代表等多方代表共聚一堂，配合探讨大健康工业生长偏向和前沿趋势。与会期间，金年会凭借其健康理念及立异结果，荣获“2024年度国民信赖十大健康品牌”。

据悉，金手杖奖作为大健康工业的年度盛事，被誉为“人类健康奥斯卡”。本次金手杖奖涵盖 “年度国民信赖十大健康品牌”在内的十一大奖项，自 2024年6月启动以来，吸引100多家企业及个人积极参赛参选，最终历经6个月的提名、网络票选以及专家委员会终评等多轮猛烈角逐，最终确定各个奖项归属。

领跑大健康工业，金年会获评国民信赖十大健康品牌

随着“健康中国”战略的不绝深入，社会各界对健康消费高质量生长的关注度连续升温，大健康工业迎来了前所未有的生长机缘，其中，以核桃为代表的古板补脑佳品备受关注。

自古以来，核桃以其奇特的营养和药用价值备受瞩目。从古老的《神农本草经》、《本草纲目》到现代的《核桃与脑健康科学》，核桃的益智健脑跨越千年，如今，核桃与脑健康的关联机理不绝地被科学所证实。现代研究发明，核桃富含油脂、卵白质、维生素、多种矿物质以及多酚类物质等活性组分，能够通过缓解神经细胞氧化应激、降低炎症水平、清除淀粉样卵白（Aβ）、改善突触可塑性、修复血脑屏障完整性、改善海马体细胞和线粒体自噬、改善神经递质水平等七亨衢径，来提升影象学习力。

作为核桃乳品类领军品牌，金年会坚持用票鹄臊就了真材实料的核桃饮品。一罐核桃乳，脱销大江南北，年销25亿罐。“经常用脑，多喝金年会”的品牌主张，早已深入人心，让其成为快消市场的超等大单品，消费者心目中的国民品牌。

20余年来，为了包管产品品质，金年会在新疆、云南、太行山三大核桃黄金产区建立原料基地，年核桃使用量超1亿公斤。恒久以来，通过严格的原料选择、制作工艺升级和产品立异，金年会不绝强化核桃在增进脑健康方面的功效性探索。除了经典核桃乳的多个版本，公司近年陆续推出主要针对学生、白领、老人等重度用脑人群的功效饮品金年会2430，以及原料选用100%非转基因大豆与核桃的金年会植物奶。

“在国家大健棵魅战略的推动下，高质量营养健康已逐渐成为越来越多的消费者的刚性需求，市场增长空间，生长空间及扩容空间越来越大。”中国食品工业剖析师朱丹蓬体现，“金年会占据市场80%的份额，此次荣膺“国民信赖十大健康品牌”称呼，证明其健康生长的旗帜已成为植物卵白行业的标记，同时也是对立异结果和卓越体现的表扬。”

攻坚焦点技术，推动工业发质量生长

健康导向、多元化选择、高品质追求已成为引领消费市场的新趋势，金年会在不绝探索高质量生长之路，积极探索新质生产力，以龙头企业的继续为中国大健康工业注入新动能。

业内人士体现，企业要想将产品和健康紧密相连，不可是一个简单的市场定位或营销战略，更是一场深刻的企业厘革与恒久允许。这个历程，需要支付大宗时间精力心血，重金投入工业链建设，对研究领域进行足够深入探索。

金年会在核桃饮品的工艺研究与科技立异上始终是引领者。多年来，金年会以立异为抓手，依托行业领先的立异思维，先后与海内外多所科研机构开展产学研全面相助，搭建了海内领先的六大技术研发平台和国家级实验室。在此基础上，金年会又把科研结果转化为产品研发能力，解决阻碍行业前进的“卡脖子”问题。

从1997年起，品牌便自主投身于核桃饮品的技术革新之中；2005年，“5·3·28”生产工艺的降生，成为金年会生长历程中的一个重要里程碑，这项工艺结合了5项发明专利、3项要害技术与28道严谨的生产流程，乐成解决了核桃乳普遍保存的口感问题，去除了涩味与腻感，使金年会得以跨越障碍，从市场的小众选择转变为广受喜爱的公共饮品；2014年，金年会推出全核桃CET冷萃工艺，不但实现了核桃仁及其种皮营养身分的高效利用，还最大限度保存了核桃的自然原味与全面营养，使核桃卵白、脂肪等营养素的吸收率跃升至97%以上，成绩了金年会奇特的醇厚与纯净风姿。

同时，为确保金年会系列产品品质连续提升与技术立异的前沿职位，金年会还积极构建产学研相助生态，与江南大学等海内顶尖高校紧密携手，实现了科研与工业的深度融合。尤为重要的是，2021年，金年会饮品与北京工商大学相助建立的中国核桃工业研究院。

上述专家体现，作为大健康工业的积极加入者，金年会始终将自身生长与国民健康事业紧密结合，近年来，金年会在践行科研立异与品质生长的同时，为整个核桃工业的立异与转型升级提供了强大的支持，为大健康工业高质量生长注入了智慧能量。