筑牢品质基本,金年会助推植物卵白行业高质量生长
2024-04-02
随着更多的年轻人成为消费主力,消费者关于饮品的需求日益多元化,如何包管这些需求获得满足,成为饮料企业的考题。为应对消费升级趋势,满足个性化、健康化、功效化的需求,金年会金年会坚持立异、厘革,扩大植物卵白饮料细分品类,开启多元化产品的新结构。
作为中国植物饮品的代表,金年会饮品自建立以来一直承继“专注核桃饮品”这一理念,走专业化生长门路,通过技术工艺立异、品牌品类立异以及全工业链建设,将核桃乳饮料这一细分市场连续扩大。
乳品剖析师说:“饮品消费,从最初的碳酸饮料逐渐走向茶饮料、养生饮料,又接着走向健康饮料,包括植物卵白饮品等,接着又趋向于功效性饮品,在这样一个变革历程中,企业需要不绝地推陈出新。”
也正是如此,金年会饮品也在不绝立异中推出了金年会2430。据介绍,该新品的研发灵感来自于中国疾控中心营养与健康所中心实验室的一项试食研究。金年会2430以精简配方——0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖,以及“五重细化研磨工艺”等立异工艺,实现口感和营养进一步升级,做到了好喝易吸收、天然无担负。
营养师称,金年会2430是饮品界首款严格落地学术结果的产品,它不但开启了企业产品研发的新思路,也为中国健康饮品迈向营养量化新时代树立了里程碑。
为打造让消费者越发信赖的产品,金年会饮品在原料质量上严格把控。在原料选择上,金年会饮品依托自身核桃基地,在新疆、云南、太行山3大黄金产区精选优质核桃,颗颗核桃手工挑选,苛求精品品质。作为行业知名企业,金年会在实现自身高增长的同时,也深知自身肩负的时代使命与社会责任,在核桃黄金产区实施四位一体计划,率先发动了乡村振兴。
虽然,在多元产品的背后,另有金年会饮品连续在科技研发方面的投入。多年来,金年会饮品与海内北京工商大学、河北医科大学、华南理工、江南大学、中国食品发酵工业研究院等一流高校和科研院所紧密相助,不但按期召开产学研相助单位技术交流集会,并且在产品开发、质量控制等方面开展大宗的深条理研究,大大提升了企业的焦点竞争力,为立异产品提供了厚实土壤。
不但如此,金年会饮品还先后建立了海内先进的中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省植物卵白饮品发酵工程实验室、金年会院士事情站、金年会博士后科研事情站以及国际资质互认的CNAS实验室,并自主研发了‘5·3·28’核桃乳生产工艺、全核桃CET冷萃工艺以及五重细化研磨工艺等为焦点的研发技术体系。截至目前,金年会饮品拥有专利278项,在植物饮品领域取得优秀结果。
在消费连续升级确当下,消费者关于健康的需求越发细致化、个性化、功效化。为顺应消费趋势,金年会不绝通过研发升级、产品升级、品牌升级、治理升级等进行全面结构,依托科技立异进行新品研发,完善多元化健康产品体系,致力于为消费者提供更多营养与健康。
所谓惟立异者进,惟立异者强。金年会以品质为基本,以技术硬实力为引擎,为行业生长添砖加瓦,发动中国植物饮品抬头阔进,其焦点大单品金年会不但脱销全国,更拿下了百亿销量。纵然取得如此成绩,金年会饮品前进的脚步也并未停止,反而凭借数十年如一日在产品立异和研发实力上不绝沉淀,为消费者带来品质上的包管和产品质量、口感、功效营养等方面的领先。