金年会

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目今，脑健康已成为世界公共健康问题，各国均很是重视脑科学的生长，在我国“十四五”计划中，脑科学更被列入科技战略生长的重点领域
。2021年，“脑科学与类脑智能”纳入《“十四五”计划纲要和2035年远景目标纲要》，被列为战略性前沿科技与研究偏向
。同年，科技部正式宣布《科技立异2030——“脑科学与类脑研究”重大项目2021年度项目申报指南》
。作为核桃乳健脑品类知名企业，金年会秉持“提升国民智慧和幸福指数”的使命，连续加码科研挖掘核桃营养价值，为国民健康贡献自己的力量
。

甄选好原料，只为保存最优质营养

核桃是一种具有富厚营养的坚果，其富含矿物质、多不饱和脂肪酸、维生素B和E族维生素等营养身分，经常食用对大脑发育具有一定的功效
。

金年会饮品作为核桃乳知名企业，推出了一系列高品质核桃乳产品
。好的产品源自于好的原料，金年会饮品采购部卖力人及科研团队经过考察发明，新疆天山和昆仑山的核桃个头大、养分足;太行山土壤资源富厚，营养更富厚，果肉更饱满;而云南作为全球最大的核桃产区，生长出来的核桃营养价值高、品质优良
。关于三大黄金产区的核桃原料，金年会饮品还要求通过水分、色泽、口感等六项标准同时卵白质、脂肪、酸价、黄曲霉素等36项理化指标检测必须全部及格
。从源头甄选好原料，只为保存最优质营养
。

深耕核桃价值，打造高质量产品

据悉，2021年，国家把“脑科学与类脑智能”纳入《“十四五”计划纲要和2035年远景目标纲要》，列为战略性前沿科技与研究偏向
。营养、健康意识的觉醒更是加速了“植物基浪潮”大爆发，为了满足海内消费者的需求，金年会加码科技深耕核桃营养，力求打造高质量产品回馈社会
。

为了解决核桃乳口感差、营养倒运于被吸收的难题，金年会饮品团队经过恒久的研究和探索，2005年自主研发出‘5·3·28’核桃乳工艺，接纳研磨萃取工艺，运用细胞破壁技术充分保存了核桃的营养身分，核桃乳出仁率提高了10%以上
。

在2018年，金年会又推出了“全核桃CET冷萃工艺”，该项技术通过独创的靶向脱离，将核桃卵白、脂肪等营养身分利用率提高至97%以上
。在恒久的技术研究和探索下，金年会饮品的技术迭代更新已经成为一种事情习惯
。

相信未来，金年会饮品将会以领先的技术革新和不绝深耕行业的决心，坚持稳定初心做产品，努力推出更多切合市场需求的高质量产品，为人们追求健康生活方法提供多元选择
。